Categoria: Cidade

Por Thiago Braga

O esperado 25 de dezembro, traz o colorido do Natal, cheio de boas expectativas. Como é de costume, a data festejada pelo brasileiro, vai de encontro com a escolha de pratos, doces, geleias, iguarias, bebidas e afins. Tudo precisa “ser do bom e do melhor”. Desde o frango ao molho pardo, até o peru recheado com tomates avermelhados recém colhidos na horta. E o caldo suculento?! Leva tempero que requer novos cuidados, a exemplo do preparo, rendendo elogio ao “mestre cuca”. Mistura de cores, sabores e excelente paladar por parte do provador. Pela experiência na cozinha, a dona de casa, por certo, entende bem do assunto.

O banquete, no geral, toma parte da mesa atoalhada, com detalhes e/ou enfeites, inclusive, “panelas novas”, tiradas do guarda – louça. Se tornou hábito na maioria dos lares. A variedade de ingredientes, tenta “dar um toque especial” ao jantar que acontece meia noite. Grande lista de procura. Cada produto, preço médio. Varia de lugar em lugar, conforme gosto do freguês. O bacalhau português, teve aumento de 13,4%, em peixarias, supermercados, hortifrútis e feiras livres de todo o país. O azeite de oliva suave, alta de 11,2%. Larga margem de diferença com relação ao ano passado. Não rompe lastro financeiro do comércio. Valor líquido que segue tabela nacional.

Dentre os alimentos mais caros, podemos citar: charque, tainha, amêndoas, frutas cristalizadas, “castanha do Pará”, nozes, chocolate amargo, vinho tinto, feijão preto, sardinha, farinha de rosca, agrião, pêssego (vidro de conserva), espumantes, mostarda e outros. “Cear”, exige alguns ajustes, como atenção no momento da compra, a fim de não “pesar no bolso”. Por isso, a encomenda merece capricho, sem dispensar, é claro, a qualidade da refeição. Temos o brilho natalino, recebido com alegria no seio familiar. Ambiente de fado. Chuva de confetes. Momento ímpar! O amor vence qualquer desafio.

Por Thiago Braga

O matadouro municipal, em Jacaraci, antes fora da cidade, agora divide espaço com o bairro novo que se estendeu no pequizeiro, um vasto terreno aos pés do Morro da Areia Branca. Há 15 anos, a casa pintada em azul e branco, foi erguida para suprir a necessidade de abate de animais. Obedece rigor de qualidade. A vigilância sanitária, de modo ativo, “passa o olho” nas dependências da imóvel. Isso requer zelo, bom senso e seriedade por parte do agente fiscal.

Anos atrás, existiu antigo matadouro na sede, demolido pelas más condições do prédio. Tal fato se reporta à década de 60, sendo que a velha casa foi sacrificada em 1999, no “Governo da Reconstrução”. Hoje, o ponto atual carece de mudança, a fim de não haver incômodo futuro. Logradouro público não menos importante que as demais obras da “agenda de reforma”.

Desta feita, a prefeitura cumpre seu papel social, respondendo à essa questão, tida como “número 01”, pela urbe. Jacaraci cresce a passos largos e não deve ficar presa em retrocesso. Em outras palavras, essa mesma ação, (construção de novo abrigo para atividades bovinas), sinaliza urgência. Se o projeto já existe, esperamos notícias. A comunidade não pode ficar a mercê da própria sorte.

Por Thiaga BragaEsse dito caiu no gosto popular. Aponta novo caminho para o país. A frase enfatiza o quadro social, onde arma de fogo, não raras vezes, substitui um caderno na mão do jovem, pelo revólver. “Mais livros, menos armas”, faz inter – relação entre o rico e o pobre, o culto e o analfabeto, o feliz e o infeliz, o filhinho de papai e o mendigo, enfim, dos anseios da população em geral. Invoca a crença da liberdade, como escolha na hora de decidir sobre o futuro. Une saberes, experiências e ideias. A expressão, usada no período do embate eleitoral, (2018), mostra que é possível “plantar flores, onde há pedras”.

Troca de tiros entre bandidos e policiais já não é novidade. O agente do crime ganhou força. Esta realidade se arrasta pela periferia dos grandes centros. Desta feita, a violência toma contornos ainda maiores, saltando aos nossos olhos, o elevado número de mortes. O interior não foge do contexto. Assaltos a luz do dia, roubos e pequenos atos ilícitos. Dentre estes, o consumo de drogas e álcool, além do comércio ilegal dos produtos. E as escolas? Muitas se tornaram ponto de venda de crack/cocaína, facilitando a circulação do pino, além de bares, atacadistas, docerias, armazéns, quitandas, etc. Sem contar a degradação dos prédios, em especial, as unidades da rede pública. Sinal de abandono, desmantelo, percas e prejuízos.

A educação, por excelência, é a carta maior, capaz de transmitir tudo aquilo que a sociedade “entende como bom”. Faz do cidadão, o protagonista da própria história, respeitando diferenças de cor, idade, origem e religião. Cada um, pode e deve usufruir dos serviços de retirada de documentos pessoais (PIS, NIS, Cartão Cidadão, Bolsa Renda), atendimento no SUS, projetos comunitários e outros. O ensino de qualidade, opera de forma justa, no dia a dia das pessoas, dando – lhes livre consciência de agir, partindo do princípio da ética, moral e bons costumes. Traz consigo o poder de criar, transformar e mudar os destinos da nação. “Um sol acima do sol”.