O suspeito, que não teve a identidade revelada, também é investigado por crime contra relações de consumo, já que alimentos vencidos e em mau estado de conservação foram encontrados no estabelecimento.

Ele é a segunda pessoa presa após uma operação policial no restaurante, realizada na quinta-feira passada (19). Na ocasião, os agentes resgataram 15 pessoas que trabalhavam lá e prenderam a gerente, de 39 anos. Ela foi liberada após audiência de custódia.

Comida reaproveitada

Ao UOL, um funcionário do restaurante japonês disse que uma das orientações do restaurante era enviar para novas mesas alimentos que sobrassem de outros clientes.

O homem, que não quis ser identificado, também conta que:

• Ele e os colegas acabavam comendo produtos estragados, já que faziam muitas das refeições no restaurante;
• Contando com ele, 16 pessoas moravam em um alojamento com parede mofada, ratos e outros bichos;
• Não sabia que seu salário era de R$ 1,4 mil, já que o local pagava cada mês um valor;
• A remuneração atrasava;
• Trabalhava em dois turnos, sem receber hora extra ou adicional noturno;
• Teve valores da passagem da Paraíba para SP – bem como dos alimentos que comia – descontados do salário.

O que diz o restaurante?

Em nota nas redes sociais, o estabelecimento afirma que “os fatos alegados serão, em tempo oportuno, devidamente esclarecidos no bojo do processual judicial e administrativo”.

Ao Yahoo Notícias, o restaurante afirmou que está funcionando normalmente.