Tanque Novo: Unidade de beneficiamento de mel é certificada com Selo de Inspeção

A Casa do Mel Luciano Moreira Magalhães, usina de beneficiamento de mel localizada na cidade de Tanque Novo, na região sudoeste da Bahia, recebeu o Selo de Inspeção Municipal (SIM).

Com a certificação, apicultores e apicultoras associados poderão comercializar seus produtos, com qualidade e segurança, para toda região agregada ao Consórcio de Desenvolvimento Sustentável Alto Sertão.

Segundo o apicultor e dirigente da associação, José Silva, o selo representa o reconhecimento de anos de luta e dedicação dos apicultores ao trabalho associativo e à produção com qualidade.

O SIM é responsável pela inspeção e fiscalização da produção industrial e sanitária de produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, preparados, transformados, manipulados, recebidos, acondicionados, depositados e em trânsito no município.